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                拉絲蛋白生產線、組織蛋白生產線

                相關介紹

                拉絲蛋白生產線、組織蛋白生產線



                【簡介】

                    該生產線以低溫豆粕、花生粕、分離蛋白為主要原料,經粉磨、攪拌、調質、高溫、高壓、高剪切,將球形蛋白質分子打開成鏈狀蛋白質分子并重新組織化,形成層片狀纖維結構;其產品營養價值高,具有肉的狀態和口感,不含膽固醇和動物脂肪,具有吸油、吸水、吸味的特點;可廣泛用于肉制品行業、快餐食品行業、速凍食品行業;也可以制成各種素肉制品. 如:素牛肉干、素羊肉干和素食菜肴及不同口味的休閑食品。


                【原料】

                以低溫豆粕、分離蛋白、谷元粉等為主原料添加各類營養元素


                【產品】

                拉絲蛋白、組織蛋白、素肉、麻辣食品等


                【生產工藝】

                原料配制→混料→調制→擠壓膨化→提升→干燥→冷卻(→破碎)→包裝


                【設備配置】

                1)  拌粉機                        2)  螺旋上料機        3)  調制器

                4)  雙螺桿膨化擠壓機       5)  提升機               6)  多層烤箱

                7)  冷卻線                         8)  破碎機               9)  包裝機


                【技術參數】

                具體生產線配置根據客戶實際情況和具體產品確定

                型號

                總功率

                實際耗能

                產量

                尺寸

                TSE65-S

                110 kw

                80 kw

                200-260 kg/hr

                18x1.3x2.2(m)

                TSE85-S

                176 kw

                140 kw

                300-500 kg/hr

                23x1.5x2.2(m)

                TSE90-S

                200 kw

                150 kw

                800-1200 kg/hr

                25x1.5x2.6 (m)





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